說到花蓮美食，大家應該都會不約而同的在腦袋中響起「公正街包子」「花蓮扁食」這些位在最熱鬧的花蓮市區、鼎鼎大名的觀光客聖地。但是，今天芬尼要介紹的是 IG 和 Google 評論上評價最少4顆星以上的名店：一家是隱藏在壽豐鄉老宅的 小和山谷 Peaceful Valley、另一家則是位在花蓮市區不小心就會錯過的排隊名店！
隱藏在壽豐的文青咖啡廳- 小和山谷 Peaceful Valley
小和山谷是一間位在花蓮縣壽豐鄉的民初老宅改造的複合式咖啡廳，主打現做舒芙雷鬆餅(soufflé)，不愛甜食也有鹹食可點，像是咖喱飯、烏龍麵等，營業時間從早上十點半到下午六點，不過因為疫情關係，實際營業時間請參考官方粉絲專頁唷！
☺︎ 官方Facebook紛絲專頁
☺︎ Instagram - peacefulvalley_hualian
從豐田開車前往，大概五分多鐘的車程，是一間很容易不小心路過的老宅
門口的招牌帶著鐵鏽，和老宅本身的時空背景也很搭，內用座位不多，有點歐洲巷弄小咖啡廳的氛圍
芬尼等飲料的過程中，跟去年嫁到花蓮的店員小聊了下，才知道小和山谷在壽豐已經開了五年之久，這邊的員工很多都不是當地人，滿多是來花蓮打工換宿的外地人（原來小和老闆也提供換宿呀!）
壽豐鄉地理位置在吉安鄉南方、鳳林鎮北邊。
說到壽豐，大家應該有聽過網美景點「雲山水」、高級露營Glamping的「海涯谷」「山度空間」、蔡阿嘎介紹過的日本時期「碧蓮寺」等等，知名景點很多～因爲壽豐真的很大，普遍大眾踩點上會以大景點搭配縱貫的路線為主，可能會捨棄些太遠的小景點；但是真心推薦來花蓮long stay、或是行程安排上比較有時間的朋友抽空來 小和山谷 Peaceful Valley 享受下美食咖啡，很chill的～
芬尼是趁星期天晚上、平日時間去花蓮，所以剛好避開的假日最繁忙的尖峰時段，可以享受到屬於花蓮鄉下特有的寧靜、和不用排隊的愜意～礙於疫情剛好是嚴重階段，就捨棄了內用、選擇外帶，小和山谷的外帶菜單可以參考右方 (手機頁面會在下方) 的影片唷（小小聲：外帶有優惠唷）
由於一大早就吃了另外一家CP爆炸高的人氣早午餐- 壽豐早點咖啡 的法式吐司當早餐（兩片吐司的法式吐司一份才30塊!!），所以只好在小和山谷外帶咖啡回去邊喝邊移地工作。我們這次選擇了：美式咖啡、冰鮮奶茶、冰萊姆氣泡咖啡 (山谷特調，冰甜固定)
美式咖啡- 喝起來很順、香氣十足
冰鮮奶茶- 最上面有薄薄的奶泡層、搭配微糖甜度，喝起來清爽不膩口，推推!
冰萊姆氣泡咖啡- 可以說是西西里咖啡+氣泡水的組合，怎麼樣都好喝
下次回來花蓮，一定要來內用品嚐一下舒服雷鬆餅和鹹食系列！以及拜訪小和系列另外一家甜點宅配名店- 小和好點 （聽說肉桂捲和司康很厲害～）
[同場加映] 花蓮市公所旁的排隊名店「黑潮拉麵」& 東華大學校門口人氣漢堡「慶降漢堡」
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