因為是平日才有機會不用排隊就吃到的 花蓮美食 第二彈！就是在IG上名氣十足的「黑潮拉麵」，以及食尚玩家等美食節目介紹過的餐車「慶降漢堡」～
花蓮市公所旁的排隊名店「黑潮拉麵」
2020年搬遷到花蓮市公所旁的黑潮拉麵，本身也有賣大阪名產 — 炸串，不過因爲芬尼這次是外帶，所以就略過所有的炸物類了（因為炸物就是要剛起鍋那一刻入口，才最好吃啊～～）
聽說黑潮拉麵一直都是需要早早排隊才搶得到的拉麵店，不過到訪這天因為疫情加上是平日時段，抵達的時候門口沒有排隊，店內也沒有坐滿，覺得滿好的哈
另外要注意，外帶和內用的菜單是不同份唷！店家為了保持品質，只能外帶四種麵，芬尼最想吃的「黑蒜」只限內用嗚
我們點了一份 厚切叉燒拉麵細麵＋炸雞軟骨
因為外帶回家開了將近20分鐘車程，回家已經太餓所以忘了相機先食，就直接完食了哈哈哈
以下照片是取自黑潮拉麵的官方粉絲專頁，我們之所以會點「厚切叉燒」就是因為愛吃肉，而且台北的拉麵店也吃過滿多豚骨/醬油拉麵，想說來點不一樣的選擇
不得不說，這個「厚切」有真心在給你「厚」
台北一厚片叉燒大概就 0.3~0.5 公分的厚度，但是黑潮的厚切叉燒，肉眼估計應該有 1.2公分以上！！在旁邊等待時，看到店員夾起一塊塊超厚的叉燒肉，用噴槍炙燒外表，那個香味和炙燒的清脆聲，十分誘人
只不過，整體叉燒吃起來是非常甜口的味道，如果不嗜甜的人，建議可以點其他口味的拉麵～芬尼本人是非常南部口味的人，所以甜甜的叉燒對我來說是非常好吃、也很有記憶點。
炸雞軟骨的表現普通，麵衣調味是好的、可能外帶關係悶著，所以吃起來有期待中酥脆，軟骨本身不是超乾淨的軟骨，還帶有一些雞肉，所以吃起來相對於一些鹹酥雞店的純軟骨頭，相對沒有那的脆口。
店內的裝潢很可愛，日系帶點小溫馨，有吧檯位置可以選擇、水則是自助
整體很乾淨，滿推薦大家去花蓮玩的時候，可以嘗試看看唷！
黑潮拉麵·炸串專賣店
03 835 1993
花蓮縣花蓮市復興街71號970
週一～週日 11:00~14:00 ＆14:30~19:30
東華大學校門口人氣漢堡「慶降漢堡」
餐車老闆本身是阿美族人 Komoh•Kiciyang（谷慕•慶降）直接取用名字作為他的店名。
當初在電視上看到食尚玩家推薦，印象就非常的深刻，因為芬尼本身斜槓過甜點事業，知道一個人從採買、備料、製作到出貨，有多麼累人和辛苦，但是往往客人一句好吃、一個驚艷的眼神、願意分享推薦更多親朋好友，都會讓你有動力持續走下去，看到老闆的堅持，連麵包都親自製作，不得不佩服那樣的堅強的「毅」「志」。
我們早上先關注下今天的菜單有哪些後，便從IG上直接私訊老闆想要訂購的口味和份數，以及預計取貨的時間
平常老闆身兼多職，私訊回覆速度不一定很快速，所以大家要盡量提早、不要下急單哦！
我們本次選擇了三種口味，分別是：
- 皇后區焦糖培根 $170
- 香草松露野菇 $180
- 墨西哥酪梨 $190
取貨時老闆已經製作好餐點，還在袋子上寫下口味做標記，真是很貼心～（對了漢堡肉有豬.牛兩種選擇哦）
你看看那個漢堡的色澤，非常黃金誘人、香氣十足，麵包體不會過油或是過乾；漢堡肉我們選擇了牛肉，畢竟在美國出生的芬尼，都是吃最經典的牛肉漢堡肉，當然這次也選擇了牛！
(左) 皇后區焦糖培根：培根很香不搶戲，煎得恰到好處不會乾乾硬硬的，配上底部一層焦糖洋蔥caramelized onion，以及自製的醬料，整體味道非常的豐富、厚重但是同時也很清爽。
(右) 香草松露野菇：裡面有超多芬尼最愛的各種野菇，配上黑松露醬料，整體比焦糖培根吃起來更爽口，口味沒有那麼重，不過整體的鹹味、香味很適中，我很喜歡～～
以價格來說，跟台北大多數的漢堡專賣店相比，價格稍微便宜一些些，份量上個人覺得跟 Burger Ray 差不多，是男生可能吃一個不會飽、小女生吃一個很飽的大小，我本人是吃一個滿剛好的哈哈
取餐的時候順便也點了飲料，是藍色的鳳梨密氣泡飲～滿滿的鳳梨果肉搭配氣泡水的清爽，很好喝！
等待飲料過程中也跟老闆小聊了一下，疫情對他沒有到影響很多，畢竟東華大學的學生都還在，不是在學校就是在旁邊的宿舍（老闆回答超可愛）
推薦大家來花蓮玩的時候，經過壽豐鄉可以注意下餐車的出沒，有機會的話要來吃吃看手作、分量十足、又好吃的慶降漢堡！
慶降 Kiciyang 漢堡
出餐地點 ”以官方公佈為主” 哦，通常會在這兩個地方：
⓵ 東華後門口（壽豐鄉中正路207號）
⓶ 美崙老地方（花蓮市中美路256號）
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花蓮壽豐 美食 ☀︎ 隱藏在壽豐的文青咖啡廳- 小和山谷 PEACEFUL VALLEY
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