在英國夯不啷噹也待了一年多，來跟大家介紹下我在英國最喜歡、真心推薦必逛的 英國倫敦市集 吧！
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Old Spitalfield Market
先簡單介紹一下這個位在倫敦市中心的商業大樓裡的美食市集，就在liverpool street station旁邊、走路不用五分鐘的地方，去年年底剛重新裝潢裡面的美食攤，多了很多美食也包含近期在ig上小有名氣的 dumpling shack專賣上海生煎包，老闆一家都是香港人。
一開始會知道這個觀光客很少的市集是因為好朋友在附近上班，常常中午跑來買 炸魚薯條 fish&chips 或是 duck warp(類似台灣的烤鴨捲餅) 來吃，加上這個市集不只有美食攤還有文創攤位～飾品、舊唱片、古董、衣服等等等，一個滿好殺時間也挺好逛的地方，如果來倫敦旅遊滿推薦這個車程不遠的好所在。
Dumpling Shack (中式：生煎包)
這是我還在倫敦著的時候，滑 IG 時發現的一家好像很夯的上海生煎包店，IG 的影片拍得看起來好好吃，那個蓋子掀開瞬間的煙霧繚繞，和煎的白胖胖幼綿綿的生煎包，感覺就像國中圍牆外面賣的水煎包一樣令人垂涎欲滴，殊不知去了第一次發現下午休息不賣，第二次要去Tate Morden參加Brooklyn brewery酒會當天殺去吃，終於讓我吃到了！不過，整個市集雖然算是半關門狀態，這間店的生意卻異常的好，還要拿號碼牌等生煎包出爐。
不過，後來吃了發現，真的臉書和IG美食粉專都不是很可信哈哈
外表漂亮、或是有噱頭可看性就變成virus傳播導致的熱潮，果然經不起試吃… 雖然不是好吃到狂推，但是也不會特別推薦的味道。內餡豬肉沒有騷味值得讚賞，但是皮包的有點不均勻，吃起來容易只有皮沒有餡，而餡料也稍嫌少了點，屁股雖然看以來焦脆，但是比較偏硬，不是像看起來那樣酥脆好吃，有點可惜。
(圖片來源: old spitalfields market)
ＯＫ好，我知道 上↑下↓ 兩張是天壤之別，但是一個接近夜晚又是室內沒有什麼燈光的情況下，大家就別太苛求哩哈哈
我們當時還加點了一碗「四川擔擔麵」，有小黃瓜絲、豬絞肉和四川辣味香味炒在一起的拌面，但是我從小不愛吃「鹼麵」，去過香港吃雲吞面的應該都知道，就是用鹼水做成的麵條，顏色偏黃有點透明，吃起來口感是不差但是我真的無法接受鹼的味道～～～（奔
推薦指數：★☆☆☆☆
CP值：★☆☆☆☆
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📌 印象中，少少四顆就要台幣180以上的樣子偏貴
📌 如果你是亞洲人，又是來旅遊的可以pass，如果你是異鄉遊子，可以在真的非吃亞洲食物不可又不想上館子的時候來。
印象中他們常常換menu，有興趣還是可以觀察看看他們動態
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Babelle (甜點)
Babelle 是英國當地的可麗露專門店，除了在這個市集之外百貨公司selfridge也有設櫃，可麗露在台灣近年也十分有人氣，遙想當年芬尼自己也出過可麗露禮盒XD
喜歡可麗露的朋友可以試試看他們家的口味，有非常多種類，滿多是焦糖類的口感，我最喜歡吃「Panamerica」的口味，Panamerica 其實就是煉奶去煮成的焦糖口味，我自己覺得很好吃！如果不愛甜食就選原味或是水果味吧～
另外，這家的可麗露不是「ㄎㄠ ˊㄎㄠˊ 」的酥脆殼噢，偶爾運氣好可能會買到大顆會滿硬脆的，但是比較多是偏一般的口感～就是曖昧地脆口，好像有脆又好像沒有，可是吃起來又跟內裡的卡士達不一樣的感覺。
（頭上有圓形白色巧克力裝飾的就是Panamerica！）
市集有販售「迷你」版的可麗露，滿足你一次想要是多種口味但是可能只有一個人或是不想吃那麼多甜食的朋友們:)
印象中我好像跟攤販人員說：「one for each！」哈哈哈，但是後來因為有些迷你口味賣完了，就剩下這六個口味了～
（很小很可愛）
（這是百香果口味，個人覺得不愛焦糖或是巧克力的人會滿喜歡這個味道～）
推薦指數：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
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📌 可麗露是個做工雖不慎煩瑣也滿需要技術的甜點，尤其是瓦斯費！因為要烤很久，所以他們家的價錢都是算中等不是特別貴
📌 迷你版可以滿足多種口味的慾望，大顆的口感我自己比較喜歡，你也可以先買小顆再決定大顆要買什麼口味！
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官網：http://www.babelle.uk/
Bobby’s east anglian oyster (海鮮)（已搬遷）
這家是巧遇的「開胃菜」生蠔店！ 為何叫作開胃菜呢，因為我們之後還續攤吃了其他東西哈哈
芬尼有特地上他的官方 IG 帳號查看，發現他們當初只跟市集租了為期六個月的攤位，所以已經在今年三月底搬家了（據說！接著進駐的是台灣人創辦的台灣車輪餅！！！）其實在英國的一年多，發現台灣小吃很受當地人歡迎，也可能是因為亞洲學生多的關係，在異地都會特別想念家鄉味。
站在攤位前等待的時候，跟兩位老闆聊了一會，「為什麼是 East Angilian的生蠔呢？」
他說：因為那是他們的家鄉，位在英國西部海邊，他們希望可以讓更多英國人知道在一個小村產的生蠔以是很好吃的！
雖然我不是生蠔專家，但也算是生蠔愛好者，吃久吃多了還是分辨得出一點差異。East Angilian 的生蠔也有分類，我們點了兩種（完全徹底忘記名字），一種比較小顆、肉很飽滿偏甜口感扎實，另一種比較海味肉多也比較大，只能說兩種都好好吃～～愛吃的人很推薦去follow他們家IG（bobbyoyster）看看你有沒有緣份相遇！
（右邊肉比較大、左邊比較小很甜！）
推薦指數：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
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📌 畢竟在英國一個海島國家，又在倫敦市中心一定沒有自己去海鮮市場買回來自己開便宜嘛，這樣人家這樣要賺什麼捏
📌 喜歡生蠔的朋友們大推！！！但是真的要遇到要看緣分了嗚嗚，如果我知道下一個會在那裡駐足在跟大家報告～
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官網: http://www.bobbysoysters.com/
Billingsgate Market (漁產批發交易市集
對於觀光客來說，這個海鮮市場可能不是太熟悉，基本上他有點像英國版的「築地市場」，每天清晨都會有新鮮魚貨從英國海口或是國外送過來，很多餐廳都是來這裡批貨海鮮的，所以可想而知，這裡的老闆有點像東大門批發商，很注重你買的”量“多不多，如果是散客你就乖乖的站遠一點，確定好你要買哪一種海鮮後，在靠近攤位跟老闆直接說你要什麼要多少，不要討價還價噢～不然你被兇或是被無視不要抱怨芬妮沒有預先提醒你購買小撇步！
為什麼把 Billingsgate market 放在美食店名單呢？繼續看下去就知道惹~~~
整個海鮮市場裡有四十家攤販在販售生鮮，不同於韓國首爾的鷺梁津市場圍繞著攤販的是小餐廳，提供煮海鮮的服務，買完你要的海產可以挑一間店進去跟老闆說你想要怎麼料理，不過芬妮一行人也是買了不少「好貨」買回家自己料理晚上辦趴踢用的，畢竟，誰沒事會在一大早清晨五點吃活海鮮當早餐？！
倫敦的清晨五點，很黑。
基本上走到這裡，就可以聞到濃濃的「海味」！所以芬妮來個貼心小提醒：記得不要穿太好太乾淨的衣服去買菜，請穿你馬上就要丟進洗衣機洗、洗壞也不會心疼的去吧，畢竟我包緊緊的還是充滿的海味回家，就像現泡海水的一樣濃～哈哈哈
新鮮大蝦！！
當天早上買好兩隻龍蝦、一包大蝦、一盒生干貝、一盒生蠔就準備來去回家睡回籠覺，也因為是一大清早根本沒有公車和地鐵，來往只能靠自駕車或是uber載，切記，上uber的塑膠袋都要包好。包緊。包滿。不然司機會不斷懷疑你買的海鮮是不是被刺破洞漏水了，怎麼會有那麼濃的海味…我們也是很無奈…
下午五點多開始準備處理海鮮，下面是我們當場買了一大盒生蠔，配上開生蠔的撬刀～也是我第一次自己挑戰開生蠔！上網查，開生蠔要戴”塑膠”手套和乾淨的厚抹布，一手隔著抹布壓住生蠔
推薦指數：★★★★★
CP值：★★★★★（吶喊：這不叫CP值高，什麼才高呢！）
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📌 清晨才開的市場只要起的來就可以買到好材料，衣服記得要穿便宜、或是馬上要洗的，因為真的味道會很濃！
📌 建議自行開車前往，如果是搭Uber來回，建議要仔細檢查袋子沒有漏水，或是預先準備大的IKEA購物袋哦
Borough Market (海鮮／肉／義大利麵)
(陸續更新ing)
Camden Market
(陸續更新ing)
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